Архив за год: 2022

Технологами нашей компании разработана готовая мучная кондитерская смесь для вафель “Комплегель Ст-Вафля”. “Комплегель Ст-Вафля” является полноценным аналогом зарубежных готовых смесей для кондитерского производства. Наша готовая смесь содержит все сухие компоненты для приготовления вафель. Производителю остается внести воду и маргарин. Основными преимуществами использования смеси “Комплегель Ст-Вафля” являются стабильность и гарантированное качество готового продукта.

Разработан ассортимент для мучного кондитерского производства. В ходе работы было создано четыре основных вида комплексных пищевых добавок и смесей на: бисквитное, песочное, заварное и слоеное тесто. Одним из главных преимуществ использования комплексной пищевой добавки «Комплегель Ст-Бисквит» является упрощение технологического процесса и гарантированное постоянное качество готового продукта. Функциональная смесь «Комплегель Ст-Заварное» работает на упрощение технологического процесса…