Описание
Закладка
0,3 – 0,6 % к массе муки
Состав
Носитель – мука пшеничная; регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е452); стабилизатор (Е412); пищевая соль.
Комплексная пищевая добавка используется в пищевой промышленности при производстве теста для пельменей, вареников, мантов;
Эффективно применять при любых способах формования полуфабрикатов на омских или китайских аппаратах.
0,3 – 0,6 % к массе муки
Носитель – мука пшеничная; регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е452); стабилизатор (Е412); пищевая соль.