Скаймикс 1700

Применение

Смесь для уплотнения вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к колбас, полуфабрикатных фаршей;

Также применяется для замены жилки – до 15 %;

Образует термостабильный гель, что важно для вторичного разогрева;

Облагораживает вкус, насыщает белком, придает изделиям «хруст».